tarte aux mirabelles

En toute simplicité....

250 G de farine
125 G de beurre
2 jaunes d'oeufs
2 c. à soupe de lait
800 G de mirabelles

faire la pâte à tarte en mélangeant le tout au robot ou à la main.Quoique vous fassiez elle sera délicieuse...

Là j'ai cédé, mais je pense qu'il l ne faut pas le faire, les noyaux ayant un goût à la cuisson et le fruit ne s'écrasant pas autant...mais franchement cette tarte était délicieuse aujourd'hui et il y avait deux enfants

Donc on a dénoyauté 800 g de mirabelles à peine ouvertes

faire sécher la pâte 15 mn à 180°(juste avant la coloration)
Déposer les mirabelles saupoudrer très légèrement de cassonnade
Passer au four encore 15 mn à 220°