Soupe aux petits pois nouveaux...croquant noisettes, menthe ciselée


Il fait toujours froid...Nous sommes obligés de chauffer un peu les maisons...
Il pleut...Alors ? soupes, excellent pour retrouver le moral, se réchauffer, s'hydrater, 
être belle....et mince !



     

Ingrédients :

250 g de petits pois
1 l de bouillon de volaille
1 c. à soupe de crème ou mascarpone
Quelques noisettes
Quelques feuilles de menthe ciselées

La recette :

Faire cuire 10 mn dans une casserole ou le thermomix les petits pois dans le bouillon
Bien mixer, et passer au tamis si vous êtes comme moi et l'aimez bien lisse
Au thermomix il vous suffira de mixer 1mn30 vit 10
Ajouter la crème ou le mascarpone
Ecraser les noisettes, les répartir sur la soupe
Ciseler les feuilles de menthe et les ajouter

Déguster bien chaud...Pour vous réchauffer...une histoire de saints de glace...le beau temps arrive paraît-il !

P.S. et vendredi..........BOULANGE !


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20 commentaires:

Juliette a dit…

Ta soupe me plaît beaucoup ! Et le beau temps revient ? J'espère que tu dis vrai !
Bises gourmandes, Juliette

herve a dit…

ma soupe préférée j adore accompagnée d'un peu de fleur de sel !!
Hervé

★ Delphine a dit…

L'idée de cette soupe me plaît beaucoup mais vite vendredi on annonce 28° ;-)
Bisous et bonne journée !!!!!
Delph

Anièce a dit…

Oui, merci à tous....le beau temps revient...c'est la première fois que je mange les petits pois en soupe et c'est excellent !!!
bises (vivement les 28° et tant pis pour la soupe !)

Kim a dit…

Vraiment, on a le printemps merdique en commun... Ici aussi, c'est vraiment moche... Nous avons eu trois jours de beau temps et hop au moins 3 jours de pluie (peut-être même plus)... Tellement hâte aux beaux jours... Je crois que je vais aussi me cuisiner une belle soupe, ça me fera du bien!

Anièce a dit…

Si nous avons 3 jours de beau temps suivi....ce serait merveilleux !!! hélas depuis un mois, pluie pluie et froid...Merci Kim, en effet, une bonne soupe c'est si bon...ça remonte....il paraît que nous allons vers le beau temps...On la mangera glacée à la fin de la semaine ????

Méli a dit…

Ce joli potage est magnifique, et très appétissant!
Bises.

Laurence a dit…

Très appétissante ta soupe. La touche de menthe avec le petit-pois : delicious ! Et j'adore ta photo ^^
Bisous, Bisous et ... t'envoie de ma " canicule ".

Clemence a dit…

Petits pois et menthe vont très bien ensemble : c'est bien appétissant !

Messergaster a dit…

Allez les températures remontent.. (mais "intrigante", ta soupe!)

Blomma (prononcer Blouma, "fleur" en suédois) a dit…

C'est frais, et c'est délicieux, encore meilleur avec des petits lardons sur le dessus (mais là on oublie le côté minceur :-)

Val a dit…

J'adore le velouté de petit pois :) humm...
Perso, je remplace juste ta crème par de la purée d'amandes blanche :)et le tour est joué ;)
Je n'aime pas la menthe, mais mon z'hom adore alors je vais tenter ta recette pour lui :)

Choupette a dit…

Ici hier il faisait chaud et aujourd'hui même chose parait-il mais ce ne sera que de courte durée les températures vont baisser à nouveau demain . C'est vrai que l'on a du mal à savoir quoi cuisiner avec ce temps.

Cuisine de Copines a dit…

Une fois de plus tu nous épates Anièce, ta soupe est magnifique !!! Bises bonne journée !!!

Rosa's Yummy Yums a dit…

Une soupe qui est bien belle et appétissante!

Bises,

Rosa

kaderick a dit…

Ta soupe est bien belle et donne envie mais ça y est depuis hier le soleil est enfin là ☼
Bisous ma belle :*)

Rolly a dit…

J'aime beaucoup les saveurs et vivement demain pour voir ta boulange :)

Anièce a dit…

Eh oui ! on est passé de 12 à 30° comme qui rigole ! mais bon cette soupe a été mangée froide et c'est très bon aussi...avec des lardons : miam ! et la purée d'amandes...je vais tenter , je suis très intriguée...
Merci et belle soirée à tous...

Au gré du marché a dit…

J'aime l'idée des noisettes qui donnent un beau croquant!
Lou

Colinette a dit…

j'aime beaucoup aussi ce genre de soupe.
Avec ce temps en dents de scie!! on doit absolument garder sous le coude des recettes de toutes saisons

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