langues de chat en forme de lapin...avec des poussins, des oeufs ? ce ne serait pas Pâques ?

Je vous l'avais dit : Garder les blancs....(dans la dernière recette...)

Vous n'êtes pas obligée de faire des lapins, vous pouvez les réaliser en
langue de chats, celles que vous connaissez...de Monsieur...
Mais c'est très facile...et si joli !
Prenez un dessin qui vous plaît sur le net,
imprimez, glissez sous la feuille sulfurisée
et dessinez! ça marche !!!

Voici une recette vue réalisée par un chef, Lionel Levy,

 quand ce sont les chefs qui se mettent au travail ce n'est jamais pour une recette moyenne,

Là quand vous goûtez ces petits délices vous savez
 que vous avez le meilleur de ce genre

 de biscuit...Bien craquants, fondants, goûteux

et qui, en plus, se conservent très longtemps...

Ingrédients :

125 g de beurre

250 g de sucre

5 blancs d'oeufs

150 g de farine

2 c. à soupe de crème

Faire chauffer le four th 160°.

Mélanger le beurre et le sucre, puis la farine et enfin les blancs. 

Pour faire les lapins je n'ai pas mis la crème, celle-ci ramollissant la pâte.

J'ai pris les patrons des lapins dans le blog

  "dans mon bocal "(vous y verrez plein de jolies choses à faire...) 

 je les ai imprimés et glissés sous la plaque de cuisson (silpat)

Déposer une cuillère de pâte sur le personnage et à l'aide d'un pinceau bien suivre les lignes. 

Ne pas chercher à avoir de l'épaisseur...

Mettre au four pour quelques minutes...Environ 7-8 mn 

retirer dès que le bord prend couleur.

En déposer sur la table ou les déposer de-ci , de-là

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