On y est ! on approche des fêtes, lumières, familles, réunions et
pour se faire une bonne soirée gourmande ou un plateau
pourquoi ne pas faire figurer ces blinis exquis !
Simples et rapides ils sont joliment colorés et mettent en appétit !
On y va ?
INGRÉDIENTS POUR 12 BLINIS :
125 g de Farine T 110
Encre de seiche (2 petites poches)
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 oeuf
Sel, poivre
1 yaourt
Un peu de lait pour "fluidifier" la pâte
1 c. à soupe bombée de levure chimique
Mélanger tous les ingrédients au mixer
laisser reposer 1 h
Puis déposer une grosse cuillère de pâte dans une poêle
où on aura fait chauffer de l'huile.
Retourner les blinis quand ils se détachent facilement
et finir la cuisson de l'autre côté.
AU CHOIX :
Saumon fumé, coupé en cubes
poisson blanc, carpacio, ce que vous voulez...
philadelphia
1 C. à soupe de moutarde ancienne
1 peu de citron et herbes au choix
Une cuillère de ce mélange sur les blinis
que j'ai coupés avec un emporte-pièces
pour qu'ils soient bien réguliers
Quelques dés de poisson,
une feuille de persil !
C'est parti ! on se fait plaisir...on invite les voisins,
le facteur, la famille et on se réunit pour bavarder et passer un bon moment !
Ils ont le look !!!! J'adoooore ! Biz bon bout d'an
RépondreSupprimerOui ! c'est cela Cita, un joli look de Noël ! mais ne même temps c'est bon !
RépondreSupprimerallez belles fêtes....à bientôt
Bises
Une bien belle recette pour les fêtes qui approchent.
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup.
A bientôt
L'encre leur donne un look du tonnerre!
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