Tarte renversée, pommes et magrets fumés

     

 Bon, j'en conviens cette photo n'est pas la meilleure ! 

Mais je veux vous donner cette recette que j'aime, toujours simple, 

goûteuse et que tout le monde apprécie...

Pour une grande tarte ou 4 petites :

1 rouleau de pâte feuilletée (mais...vous la faites ? c'est ici au cas où...)

2 ou 3 pommes qui tiennent bien à la cuisson

1 magret fumé coupé en lamelles

Sel, poivre

       Couper les pommes en quartiers puis en trois, 

et les faire revenir dans le beurre et un peu d'huile.

 Juste bien les dorer...Saler, poivrer.

     Dans le moule déposer les lamelles de magret fumé 

dans la disposition qui vous plaît puis les pommes.

 Recouvrir de la pâte feuilletée. 

Enfourner à 200° pour les petites environ 20 min. 

Les retirer dès qu'elles sont dorées et les retourner assez rapidement, encore chaudes.

 Il vous faudra les passer sous le grill ou au four pour les réchauffer 

et leur donner une couleur dorée

 (c'est là que je l'ai oubliée...d'où gratter pour la photo, d'où la splendeur de cette tarte....)

     Déposer quelques feuilles de salade et la petite tarte sur une assiette ou bien sur la table d'un buffet...C'est de saison, c'est si bon...et si vite fait !