Le petit délice craquant qui sublime le chocolat, le dessert que vous avez vu dans l'article précédent, le grignotage délicieux...signé Jamie Oliver.
Et comme tout ce qui est Jamie c'est simple, rapide, des saveurs extraordinaires, facile et bluffant !
225 g de sucre cristallisé
100 g de graines de sésame
Faire un caramel avec du sucre cristallisé et lorsqu'il est à la couleur que vous aimez juste doré ou bien ambré, jeter les graines dans la casserole, laisser griller un tout petit peu. Verser sur une plaque huilée ou une feuille de papier sulfurisé huilé et aplatir (ce que je n'ai pas fait, puisque je fais toujours deux ou trois trucs en même temps...) avec une spatule (5mm). Laisser refroidir 15 min environ et la briser...
Servir avec un dessert au chocolat, poser sur la table....elle va disparaître très rapidement...
Cette nougatine va admirablement bien avec le dessert que vous avez vu juste dans l'article précédent...
Là aussi, très bonne note....la moyenne a été baissée lorsqu'il n'y a eu que de la nougatine, plus de mousse ? tu es sûre ?
Là aussi, très bonne note....la moyenne a été baissée lorsqu'il n'y a eu que de la nougatine, plus de mousse ? tu es sûre ?
Simple peut être mais bufflant...j'adore!!!!
RépondreSupprimerJe prends l'idée tout de suite ... Superbement tentant !
RépondreSupprimerBisous
Hélène
Je ne m'étais jamais rendue compte que ces petites croustilles étaient si simple à faire, merci pour l'astuce :-)
RépondreSupprimerJ'avais été tenté lors de ton précédent billet mais là je suis très emballée et bluffée...Bonne journée et merci pour l'idée...
RépondreSupprimerQuel beau petit délice à préparer. Miam!
RépondreSupprimernickel pour décorer un gateau ou juste pour croquer dedans par gourmandise !!
RépondreSupprimerbon après midi gourmand
virginie
j'en veux bien un epu si il t en reste j adore la nougatine ;-)
RépondreSupprimerbonne soirée
hervé
J'adore le sésame! bravo! c'est superbe!
RépondreSupprimerIl est malin ce Jamie et comme il sait bien te parler! Facilissime à préparer, ultra rapide, gourmand, ñam ñam pour décorer des desserts et pour grignoter à l'envie
RépondreSupprimerBesoooooos
Et çà reste coincé au fond des dents, j'adore... :))
RépondreSupprimerah ben là voilà la petite recette de tes gourmandises servies avec ta mousse!!! Ahlàlà ce Jamie qu'est ce qu'on ferait sans lui :-) mdrrr!!!
RépondreSupprimerEn tout cas je note, car je ne l'ai pas cette recette dans mes bouquins de J.O!!! bisous
très sympa pour agrémenter un dessert!bonne journée
RépondreSupprimerSi simple et si bon!....on aurait tort de s'en priver!
RépondreSupprimer- Exactement Cita, merci
RépondreSupprimer- Hélène, fonce c'est booooon....Bisous
- Oui, c'est cela Isabelle !
- Armelle, tu vas aimer, j'en suis sûre...
- Exact, kim
- Virginie : quelle bonne idée, faire un rond qu el'on pose sur un gâteau !!!!
- Hervé, désolée....mais il faut 5 min !
- Vanessa, gourmande !
- La francesa : Merci,comme toi je n'approuve pas tout mais là....on se laisse tenter parfois...
- Laurent : maintenant que tu le dis : pas du tout ??? peut-être parce que très vite mangé ou parce que le caramel était ambré...
- Une recette que tu n'avais pas Kaderick ? je suis surprise...
-Anaïck e tBabeth : merci et bonne journée
Belle idée en effet pour accompagner un dessert.
RépondreSupprimerça à l'air délicieux
RépondreSupprimerGénial, je n'en n'avais jamais fait et pourtant j'ai toujours été tenté d'essayer... Tu m'as convaincue !!!! Merci !!!!
RépondreSupprimerGros bisous !
Delph
Tu m'étonnes, ça devait accompagner parfaitement ta mousse chocolat! Très gourmand comme dessert, et en plus, c'est facile!
RépondreSupprimerUne gourmandise qui me plait beaucoup. Je note.
RépondreSupprimerA très bientôt