Soufflé ou gâteau moelleux au chocolat aux écorces confites d'oranges

D'une très grande simplicité...voilà de quoi régaler tous vos amis en quelques minutes...

100 g de chocolat

80 g de sucre

130 g de beurre

3 oeufs

20 g de farine

10 g d'écorces d'orange confites

         Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre quelques minutes, pendant que le beurre fond avec le chocolat au bain-marie, thermomix ou micro-ondes..Lorsque le mélange a doublé de volume, ajouter la farine et mélanger les deux préparations. Laisser en attente...(pas trop froid...)

            Lorsque vous débarrassez le plat principal, allumez le four th 180°. Juste avant de servir, battre les blancs en neige. Mélanger les deux appareils avec les écorces d'orange confites. Enfourner pour 12-15 minutes selon le plat. C'est entre le soufflé, le moelleux au chocolat, la mousse un peu chaude. 

           Vous allez voir ils vont se régaler et le lendemain, s'il en reste, vous aurez un joli moelleux bien agréable à déguster...

Katoo nous propose dans son commentaire de faire ces écorces d'oranges confites...je vous mets le lien, ça vous permettra de voir ce joli blog gai et parfumé : 

Katoo is in the kitchen

La cuisine c'est de la chimie...et là c'est un truc sensationnel en quelques minutes...