petits cigares en entrée ou apéritif

Voici des cigares craquants dont vous allez vous régaler !

Pour les réaliser il vous faut :

1 paquet de feuilles filo ou de brick
300 g de feta
150 g de saint-moret ou autre fromage de ce type
150 g de pignons de pin
1 bouquet de menthe
Quelques raisins secs
Paprika
huile d'olive
poivre


Faire préchauffer le four à 220°(th 7-8), faire griller les pignons de pin dans une poêle. Hacher les feuilles de menthe, écraser la feta et la mélanger avec le saint-moret, la menthe et les pignons. Poivrer beaucoup et ajouter une cuillère à café de paprika.

Disposer une feuille de filo et avec un pinceau, huiler la. Couper en deux cette feuille, déposer un tas de la pâte au centre du tiers inférieur de la feuille. Rabattre les côtés de la feuille sur la farce et rouler jeunesse !!!
Enfourner 10 mn pour qu'ils soient bien dorés.

Dégustez ce petit délice avec un petit verre d'apéritif ou présentez en deux avec quelques feuilles de salade, pour une entrée qui change....

Comment cela pas de saison ? oui, mais j'avais un reste de pâte filo...Alors...hein ?