Salade semi-printanière...

   

        Voilà que ce blog succombe à la tentation du moment....
Alléger les menus pour pouvoir enfiler le maillot de bain
 qui attend sagement dans le tiroir de la commode...

        Chez nous le "cuisiner léger" n'est pas triste....la preuve !
on s'inspire de Trish Desseine et comme les tomates ne sont pas très bonnes,
on se cuisine une  petite salade des légumes ou fruits trouvés sur  l'étal des marchés...




Pour les ingrédients pour 2 personnes :

1 Avocat
1 petit ou 1/2 concombre
1  belle poignée d'olives noires
Quelques brins d'aneth
le jus d'un demi citron
Huile d'olive
sel, poivre, piment d'Espelette
Quelques cuillères d'un yaourt un peu acides ou crème légère 
On peut choisir de mettre 1 pomme ou 1 kiwi

La recette :

         Peler et couper en petits cubes tous les fruits et légumes...
       faites de même avec les olives noires....
Bien mélanger l'huile et le jus de citron. 
Déposer dans un emporte-pièce et tasser un peu...
Arroser de la sauce huile-jus de citron, et en garder un peu que vous aurez mélangé avec quelques cuillères de yaourt. 
Découper des brins d'aneth et ajouter à la sauce yaourt

Servir bien frais !


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14 commentaires:

isabelle a dit…

Ici aussi en mode salade et légèreté, le soleil change tous les menus ... mais c'est aussi le retour des apéros et malheureusement ça n'aide pas le projet bikini ;-)

Sandy a dit…

miam j'en veux !! je vais bientôt me remettre aux salades aussi je crois bien ^^

Kim a dit…

Très belle salade pour ce temps-ci de l'année!

CITA a dit…

Moi aussi je débusque les calories ...alors ta petite salade (miam) je prends! biz

kaderick a dit…

Une bien belle salade :-)
qu'est ce qu'il me tarde d'avoir tous les légumes du printemps sur l'étal de ma ferme bio :-)
j'en salive d'avance :
bizzz Anièce ♥

Anièce a dit…

- Tu as bien raison, Isabelle....merci
- Sandy, oui c'est toujours bon ! merci
- Merci Kim !
- Nous sommes deux Cita ! merci...bises
- Kaderick ! je suis d'accord ! merci...bises

Nadji a dit…

Une salade des plus gourmandes. Je note.
A très bientôt

Laurence a dit…

J'aurais bien ajoute des lamelles ou cubes de pomme verte, oui ;) Miam ! Très chouette salade mais sans olives surtout STP ^^ Mais fonce sur le piment ! LOL.
Bises bises et la suite de la recette d'hier est la aujourd'hui ;) A très bientôt et bon WE ma Jolie.

La Francesa a dit…

Moi ce sera yahourt et comme Laurence, pomme verte aussi, et quoi? moi je n'ai pas l'intention de me mettre à la phase d'attaque du régime mais j'aime manger léger aussi ah ah ah besooooos

La table lorraine d'Amélie a dit…

Nous sommes passés en mode crudités aussi, le soleil donne envie de légéretè
Bisous

Rosa's Yummy Yums a dit…

Une jolie salade! En ce moment, je mange beaucoup de salades de fruits...

Bises,

Rosa

Miss Bretzel a dit…

Une belle idée de salade!! Elles me manquent les tomates quand même, j'ai hâte d'en retrouver des bonnes!!! Et non, je ne veux pas penser au maillot de bain, il est temps que je m'y mette!!

v@le a dit…

c'este jolie la presentation!!! et assui les ingredients sont tre bonne :)
je dois chercher l'avocat, plein de biz
vale

Fimère a dit…

magnifique présentation, j'adore
bonne soirée

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